Anuarios de Investigación
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Ítem Centros de desarrollo de micro y pequeñas empresas y el empresario en El Salvador(UNICAES editores, 2017-02-08) Quintana García, Víctor HugoEl modelo de los Centros de Desarrollo de Micro y Pequeñas Empresas (CDMYPE) es impulsado en El Salvador desde el año de 2010 y se encuentra definido en el Plan Estratégico 2009-2014 del Ministerio de Economía, a través de la Comisión Nacional de la Micro y Pequeña Empresa (CONAMYPE), como una respuesta novedosa del Gobierno a la necesidad de potenciar el crecimiento de la micro y pequeña empresa, y ampliar la cobertura de los servicios. El objetivo es desarrollar un proceso de gestión de cambio hacia una nueva proyección de trabajo. El modelo empleado es de intervención y atención territorial. En este artículo se describen algunos aspectos generales y de trabajo de los centros CDMYPE investigados, así como las necesidades, conocimientos y obstáculos que presentan los empresarios usuarios de los servicios. Los hallazgos muestran los obstáculos más fuertes y mencionados en el sector empresarial: en primer lugar, la violencia y la renta, las que inciden grandemente en los costos y expansión de la oferta; en segundo lugar, los impuestos y regulaciones engorrosas que afectan tanto en la liquidez como en la legalización de la empresa, y finalmente, el acceso a financiamiento, el cual dificulta muchas veces concretar, desarrollar y expandir los proyectos.Ítem Competitividad e innovación empresarial(UNICAES editores, 2016-02-04) Quintana García, Víctor HugoLa economía de El Salvador presenta muchos indicadores negativos que profundizan una crisis a corto y mediano plazo: una época marcada por la globalización, una cultura en auge de productos y servicios de alta calidad, y el mayor uso de tecnología por las empresas. Para contrarrestar este panorama se deben impulsar políticas claras e inversión en sectores claves: gobierno, educación y empresa privada. Una de las riquezas de cada país es el sector empresarial donde es frecuente estudiar el tema de cómo mejorar la competitividad para garantizar la supervivencia en los mercados, y competir con éxito tanto en los mercados internos como afuera de ellos. La innovación como estrategia de apoyo a la competitividad empresarial resulta una solución para impulsar un crecimiento sostenido en el tiempo para las empresas. La investigación puntualiza los temas a mejorar para optimizar la competitividad empresarial e innovación en el país.Ítem Diversificación de productos derivados de la miel para la empresa Productos Agropecuarios Don Luis, Jucuapa, Usulután(UNICAES editores, 2015-03-01) Retana de Guirola, Yeyli YalitzaEn este documento se presentan los resultados de la investigación de la gestión del mercadeo en productos apícolas, que se realizó desde octubre del año 2013 hasta mayo del año 2014, en el cual se expone la problemática encontrada; para algunos salvadoreños la actividad apícola representa ingresos para sus familias; por lo que al potenciar la producción y comercialización de miel y sus derivados, se logra contribuir al desarrollo económico y social del país. El estudio que se realizó es de tipo descriptivo, la información se obtuvo a partir de entrevista a profundidad con los empresarios, la aplicación de un cuestionario a los consumidores potenciales (estudio de mercado previo) y fuentes bibliográficas. Se propone a la empresa la elaboración de tres productos derivados de la miel de abeja, productos rentables e innovadores: 1) Miel en polvo, 2) Licor de miel y 3) Bebida energizante de miel. Al incorporar estos productos nuevos, se puede ampliar el mercado y diversificar el sector hacia el cual está dirigido actualmente la empresa e incluir la estrategia mercadológica.