Trabajos De Graduación
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Ítem La gastronomía como atractivo turístico primario en los departamentos de la zona occidental(UNICAES Editorial, 2021-05) Mejía Mendoza, Vanessa Victoria; López Salazar, Sofía GuadalupeEn la siguiente investigación, se realizó un estudio culinario, en los distintos municipios en la zona occidental de El Salvador. Llevado a cabo en los principales restaurantes. Por medio de esta investigación, se identificó las motivaciones que poseen los turistas tanto nacionales como extranjeros, en el hecho de viajar a los distintos destinos y así poder determinar, si la gastronomía tiene un papel relevante en el momento de decidir viajar. Para una mayor comprensión de esta investigación, se enfocó en las distintas motivaciones de los turistas. Si estos se ven influenciados a viajar por motivos de satisfacer una necesidad básica y primordial, como es alimentarse; que según la pirámide de Maslow es una de las principales necesidades.Ítem El turismo como motor de rescate de la identidad cultural del municipio de Nahuizalco, departamento de Sonsonate(UNICAES Editorial, 2021-08) Avelar López, María de los Ángeles; Erazo Mulatillo, Clara AlejandraEsta investigación trata sobre la importancia de rescatar la identidad cultural de Nahuizalco, Sonsonate. Este municipio posee una riqueza histórica inmensa para lo cual se estudiaron los diferentes elementos del turismo que pueden contribuir para revivir tradiciones y costumbres que han quedado en el olvido. Para esto se tomó en cuenta la opinión de los habitantes del municipio, así como la opinión de personas con conocimientos en el área del turismo, siendo esta investigación de tipo descriptiva ya que se describió únicamente los factores y elementos del turismo que pueden contribuir al rescate de la identidad cultural de Nahuizalco.Ítem El turismo como actuación humana de transmisión y creación de cultura en el proceso de formación de los futuros profesionales de este rubro en las instituciones de educación superior en el departamento de Santa Ana, El Salvador(UNICAES Editorial, 2020-08) Ayala Zepeda, Susana Jeamileth; Fuentes Monterroza, Guillermo EdgardoLos desplazamientos de personas han sido evidentes y constantes desde la antigüedad; realizando de esta manera muchas de las actividades necesarias para el ser humano en cuanto al cumplimiento de sus necesidades básicas en todo lugar que se encuentre. En la antigua Grecia, la gente hizo sus primeros viajes con motivo de asistir a los famosos Juegos Olímpicos, y tanto los participantes como los espectadores solicitaban alojamiento y servicio de alimentos en las distintas ciudades en donde se alojaban. (Guerreo & Ramos 2014). Por su parte, los romanos visitaban templos y santuarios, asistían a festividades y concurrían a baños termales. Al inicio, los viajes se desarrollaban para el comercio, fines militares, razones políticas o para la comunicación de mensajes desde el gobierno central hacia sus territorios. Después enviaron a sus arquitectos y artesanos a viajar para traer nuevos diseños y construir sus grandes palacios y tumbas. (Guerreo & Ramos 2014). Por ese motivo dicha investigación se dirigirá a la comprensión de los inicios, de la que en la actualidad se denomina, la industria turística.