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Ítem La gastronomía como atractivo turístico primario en los departamentos de la zona occidental(UNICAES Editorial, 2021-05) Mejía Mendoza, Vanessa Victoria; López Salazar, Sofía GuadalupeEn la siguiente investigación, se realizó un estudio culinario, en los distintos municipios en la zona occidental de El Salvador. Llevado a cabo en los principales restaurantes. Por medio de esta investigación, se identificó las motivaciones que poseen los turistas tanto nacionales como extranjeros, en el hecho de viajar a los distintos destinos y así poder determinar, si la gastronomía tiene un papel relevante en el momento de decidir viajar. Para una mayor comprensión de esta investigación, se enfocó en las distintas motivaciones de los turistas. Si estos se ven influenciados a viajar por motivos de satisfacer una necesidad básica y primordial, como es alimentarse; que según la pirámide de Maslow es una de las principales necesidades.Ítem El turismo como motor de rescate de la identidad cultural del municipio de Nahuizalco, departamento de Sonsonate(UNICAES Editorial, 2021-08) Avelar López, María de los Ángeles; Erazo Mulatillo, Clara AlejandraEsta investigación trata sobre la importancia de rescatar la identidad cultural de Nahuizalco, Sonsonate. Este municipio posee una riqueza histórica inmensa para lo cual se estudiaron los diferentes elementos del turismo que pueden contribuir para revivir tradiciones y costumbres que han quedado en el olvido. Para esto se tomó en cuenta la opinión de los habitantes del municipio, así como la opinión de personas con conocimientos en el área del turismo, siendo esta investigación de tipo descriptiva ya que se describió únicamente los factores y elementos del turismo que pueden contribuir al rescate de la identidad cultural de Nahuizalco.Ítem Estudio de mercado y elaboración de plan de mercadeo para la empresa Dermaplast en el municipio de Santa Ana(UNICAES Editorial, 2020-02) Magaña Escalante, Iveth Mariela; Rivas García, Roselvi Ester; Jiménez Rodríguez, Bladimir UlisesLa piel es el mayor órgano del cuerpo que tiene múltiples funciones esenciales. Actúa como barrera protectora que aísla del medio que rodea protegiendo al músculo, al tiempo que actúa como un sistema de comunicación con el entorno. Pero no sólo eso, también es la carta de presentación de las personas, ya que deja ver rasgos relacionados con la edad, cuido y salud. Por esto se debe proteger la piel, alimentándose e hidratándose bien, y cuidarla con productos específicos para mantenerla en óptimas condiciones. Existe una gran cantidad de productos destinados a cuidar la piel y mantenerla en condiciones óptimas: cremas, lociones crema, talcos y polvos, maquillajes, lápices labiales, bronceadores, autobronceadores, protectores o filtros y bloqueadores solares.Ítem Diseño de propuesta de plan estratégico para la reapertura económica en tiempos del covid-19 en las mypes y emprendimientos que integran el proyecto "Calle La Morenita" de la ciudad de Santa Ana(UNICAES Editorial, 2020-08) Rivas de González, Margarita Ivonne; Estrada Andrade, Walter AlcidesMuchos emprendimientos nacen por diferentes razones ya sea por oportunidad de obtener ingresos o mejor calidad de vida, o bien por necesidad de subsistencia, sin embargo, es importante saber dirigirlos para que lleguen al mercado correspondiente, de esta manera generar utilidades para que sus fundadores puedan tener una fuente de ingresos y sostener así a sus familias. La pandemia Covid-19, cambió radicalmente el estilo de vida, y nos obliga a sumergirnos a una nueva normalidad. Es por ello que, como estudiantes universitarios en la carrera de Maestría en Dirección Estratégica de Empresas queremos brindar nuestros aportes a un grupo de empresas que componen el proyecto “Calle la Morenita”, que en adelante denominaremos como “Calle La Morenita”, que está compuesta por empresas que se reúnen para exhibir y comercializar sus productos espacio físico brindado por las instituciones de manera temporal en fechas específicas.Ítem Análisis del sistema de remuneración variable e indicadores de control de gestión de la empresa Industrias Magaña L., S.A. De C.V.(UNICAES Editorial, 2020-08) Pablo Flores, David Alberto; Martínez López, Hussein Ahmed; Mejía de Alfaro, Marta AgustinaLas empresas deben poder adaptarse a su entorno económico, político y social, el reto no solo es sobrevivir sino crecer y desarrollarse en un ambiente siempre cambiante, y competitivo, la eficiencia con la que desarrolla sus operaciones puede ser muchas veces determinantes para el logro de sus metas financieras tanto de corto como de largo plazo. Los ciclos económicos de recesión y crecimiento son cada vez más impredecibles e impactan en la demanda de bienes y servicios por lo que es crucial ser efectivos en el alcance de sus metas comerciales y posicionar su marca de empresa en la mente del consumidor.Ítem Retos, modelo y estrategias para la continuidad y viabilidad de las empresas familiares: Dos casos de estudio en El Salvador(UNICAES Editorial, 2021-08-13) Mayén Santos, Cinthya Elizabeth; Olmedo Mejía, Osmín AdolfoLas empresas familiares cumplen un papel importante en la economía de El Salvador, debido a la generación de empleos y el aporte para el crecimiento económico de la nación. Sin embargo, es común observar conflictos, desórdenes y problemas debido a temas no empresariales. Es por ello que la mayoría de estas empresas no llegan si quiera a la segunda generación según investigaciones a nivel mundial debido a su mala gestión y poca planificación para la sucesión a otras generaciones.Ítem Informe final de investigación para dotar de un modelo de gestión de calidad ambiental, al Hospital Nacional San Juan de Dios de Santa Ana(UNICAES Editorial, 2021-08-13) Aguirre Ruiz, Salomón Salvador Eleazar; Avilés Alvarado, Edgar Salvador; Manzanares Salguero, Silvia MargotEs pertinente destacar que los modelos de mejora continua, son vitales para el sostenimiento, evolución, y adaptación de las organizaciones públicas y privadas; al cambiante entorno que les rodea. El presente plan de trabajo detalla las actividades que se desarrollaran, para poder definir una propuesta de investigación; para dotar de un modelo de gestión de calidad ambiental, al Hospital Nacional San Juan De Dios de Santa Ana.Ítem Modelo administrativo para medir el clima organizacional con relación al plan estratégico empresarial de "Industrias Magaña L., S.A. De C.V."(2021-07-13) Arriola Valle, Karla Elena; Colocho Linares, Karla Guadalupe; Pililla López, Carlos AlfredoEn la actualidad, tanto en El Salvador como en el mundo entero, las empresas enfocan sus esfuerzos en brindar productos y/o servicios de la mejor calidad, para poder lograr una aceptable participación competitiva en el sector que se encuentran; es importante recalcar que para el logro de dichos objetivos es necesario contar con el capital humano, quienes serán los encargados de realizar dichas actividades, poniendo en práctica las técnicas y actitudes necesarias para aportar a la empresa sus conocimientos y habilidades para generar ambientes agradables dentro de la organización.