REPOSITORIO ACADÉMICO DE LA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE EL SALVADOR

Bienvenidos al Repositorio Académico de la Universidad Católica de El Salvador. El objetivo de este repositorio es: conservar, difundir y proporcionar acceso a la investigación y publicaciones académicas llevada a cabo por los docentes, investigadores y estudiantes de la universidad. El acceso a los documentos publicados en el repositorio es libre y gratuito.

Browsing by Author Bonilla Portillo, José Miguel

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Issue Date	Title	Author(s)
2020-05-05	Determinación de la concentración mínima y máxima del extracto de orégano (Origanum vulgare) como sustituto natural para preservar productos cárnicos	Perlera de Escalante, Ana Elizabeth; Bonilla Portillo, José Miguel; Ventura Villegas, Franklin Kennedy; Alvarado Martínez, Felipe Javier
2010-08-31	Efectos del contexto familiar y económico en el desempeño académico de los estudiantes dentro del modelo de formación por competencias en la Universidad Católica de El Salvador, Centro Regional de Ilobasco, 2009	Bonilla Portillo, José Miguel; Escobar Abarca, Jaime Geovany
2019-05-26	Evaluación y análisis sensorial en la reducción de porcentaje de azúcar en leches saborizadas de consumo popular, mediante la reformulación de las mismas	Bonilla Portillo, José Miguel; Ventura Villegas, Franklin Kennedy; Alvarado Martínez, Felipe Javier

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