Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/123456789/327
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dc.contributor.authorSalvador Bonilla, Felipe Santiago-
dc.date.accessioned2020-01-22T17:45:06Z-
dc.date.available2020-01-22T17:45:06Z-
dc.date.issued2017-07-08-
dc.identifier.issn2305-1744-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/327-
dc.description.abstractEl ambiente agropecuario en comunidades rurales en la Zona Oriental de El Salvador adopta un modelo basado en la producción de autoconsumo, implicando la seguridad alimentaria y nutricional del núcleo familiar. En esa dinámica, la Universidad de Oriente realizó un proyecto de investigación en el área de agropecuaria y medio ambiente que tuvo como objetivo evaluar una fórmula de concentrado artesanal, que mejora la producción de huevo en razas de gallinas de doble propósito. Se preparó un alimento utilizando harina de maíz, sorgo, melaza, minerales y vitaminas, empleando un producto farmacéutico (Nutravit), complementado con la adición de la hoja de Madre cacao (Gliceridia sepium) en forma de harina en diferentes porcentajes. Se suministró este alimento a dos razas de gallina de doble propósito conocidas como Plymouth Rock Barrada y Rodhe Island Red, en las cuales se midieron variables de repuesta como peso de la gallina, postura; peso y masa del huevo, y su relación costo/beneficio, durante diez semanas; utilizando un diseño completamente al azar. Se determinó que la dosis que contenía un 5% de harina preparada con hojas de Madre cacao tiene buena aceptabilidad de consumo en las gallinas. También se observó que influyó en que la masa de huevo alcanzara un mayor porcentaje y una buena pigmentación, mientras que el análisis estadístico determinó para las otras variables medidas diferencias no significativas.es_SV
dc.format.extent15 p.es_SV
dc.language.isospaes_SV
dc.publisherUNICAES editoreses_SV
dc.subjectAvicultura de traspatioes_SV
dc.subjectSeguridad alimentariaes_SV
dc.subjectMadre cacaoes_SV
dc.subjectPlymouth Rock Barradaes_SV
dc.subjectRodhe Island Redes_SV
dc.titleConcentrado artesanal: una alternativa para la alimentación de aves (Gallus gallus domesticus) en razas de doble propósitoes_SV
dc.typeArticlees_SV
dc.coverageSanta Ana, El Salvadores_SV
Aparece en las colecciones: PAYDS, Vol 6

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